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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。
A、体温升高至40℃
B、神经麻痹
C、急性胃肠炎
D、全身青紫
E、头晕、头痛
正确答案:
C
答案解析:
有
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最新试题
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预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）
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致病性大肠埃希菌包括（）。
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8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后
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预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
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黄曲霉毒素的特点是（）。
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黄曲霉毒素毒性属于（）。
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下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物
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某学校152名学生，8：50～9：00课
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下列为化学性食物中毒特点包括（）。
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在湿热100℃时，杀灭肉毒梭菌芽胞所需的
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对甲醇毒作用最敏感的部位是（）。
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河豚毒素的毒作用机制是（）。
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关于河豚毒素，正确的是（）。
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高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不
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食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围
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可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌
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以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
