多做题，通过考试没问题！
营养(士)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(士)
关于河豚毒素，正确的是（）。
A、鱼肉无毒
B、以卵巢毒性最大，肝脏次之
C、对热不稳定，加热可分解
D、盐腌或日晒能破坏
E、pH＜7时可被破坏
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
水分活性（Aw）降至何数值以下，一般真菌
·
拟除虫菊酯引起的中毒表现包括（）。
·
以下哪种细菌易引起感染型食物中毒（）。
·
下列哪种细菌属于嗜盐菌（）。
·
关于霉菌生长条件表述不正确的是（）。
·
有机磷农药的主要急性毒性是（）。
·
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）
·
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且
·
我国使用最多的农药有（）。
·
由食品污染引起的食物中毒是（）。
热门试题
·
甲基汞主要蓄积的器官是（）。
·
某学校152名学生，8：50～9：00课
·
N-亚硝基化合物特性（）。
·
下列哪种农药以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂（
·
以下哪项属于革兰阳性菌（）。
·
下列关于葡萄球菌表述正确的是（）。
·
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食
·
肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）
·
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（
·
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌
