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营养(士)
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营养(士)
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。
A、肉毒梭菌
B、沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、椰毒假单胞菌
正确答案:
E
答案解析:
有
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流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1
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可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是（）。
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黄曲霉毒素B
1
允许
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DDV为（）。
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肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）
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河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。
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与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）
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食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒
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河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。
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某学校152名学生，8：50～9：00课
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引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。
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毒鼠强的靶器官是（）。
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可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）
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细菌性食物中毒主要临床表现包括（）。
