多做题，通过考试没问题！
营养(士)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(士)
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
A、组氨酸
B、肉毒毒素
C、肠毒素
D、龙葵素
E、组胺
正确答案:
E
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食物中毒调查的目的主要是（）。
·
关于河豚毒素，正确的是（）。
·
亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。
·
“肠原性青紫症”发生于（）。
·
河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。
·
下列食物中毒发病率高但死亡率低的是（）。
·
下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（
·
下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。
·
以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。
·
农药污染食品的主要途径有（）。
热门试题
·
可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是（）。
·
下列属于食物中毒范畴的是（）。
·
毒蘑菇中毒属于（）。
·
下列哪项为食物中毒（）。
·
黄曲霉毒素B
1
允许
·
无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中
·
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。
·
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
·
葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）。
·
氰苷含量最多的是（）。
