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品酒师考试

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对酒头调味酒论述正确的是（）。

  • A、从发酵状态良好的窖池选取
  • B、酒头浑浊不能做调味酒
  • C、可以有糟臭、霉烂邪杂味
  • D、浑浊是混入了部分酒尾
正确答案:A,D
答案解析:有
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