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食品科学技术

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塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

  • A、蒸汽
  • B、冷凝水
  • C、酒精
  • D、热水
正确答案:B
答案解析:有
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