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食品科学技术
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食品科学技术
重量法测定食品中粗纤维含量时,使用稀酸洗涤();用稀碱洗涤();最后()减去()得粗纤维含量。
正确答案:
蛋白质,氨基三可溶性糖等;果胶,脂肪等;干物质;灰分
答案解析:
有
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