多做题，通过考试没问题！
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
餐具的消毒方法有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:
煮沸消毒法、蒸汽消毒法、高锰酸钾溶液消毒法、漂白粉消毒法、红外线消毒法、八四消毒液消毒法
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
饮食业是指专门从事烹饪加工、出售饮食制品
·
空调器的电器控制系统是控制（）和风扇电动
·
（）经烹调加工后再次供应。
·
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握
·
餐饮服务质量的特点主要有哪些？
·
谷类中水分的含水量量通常是（）%。
·
餐饮服务中专间操作人员应（）。
·
饮食业特点中多功能性只有社交功能和休闲功
·
干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。
·
自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量
热门试题
·
重托指送的菜品，一般重量是（）
·
吧台前就职座的客人酒水应（）。
·
服务过程中，客人邀请服务员跳舞时怎么办？
·
下列属于西餐就餐礼仪的是（）
·
在餐馆密集的地方，往往会出现“商业吸引人
·
在我国（）时期是中国餐饮业发展的第二阶段
·
干白葡萄酒的饮用温度为（）℃左右。
·
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
·
迎面遇见客人，为其让路时怎么办？
·
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）
