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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行细致的市场定位,然后确定自身的经营策略。
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知道可售客房100000,已出租客房60
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PDCA管理循环,是指按计划、实施、检查
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俄式服务的特点有()。
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根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价
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影响葡萄酒品质的因素与自然条件、()等有
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客人付款方式主要有:现金、信用卡以及()
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被称为饭店“标准间”的客房类型特指()客
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欧洲客栈规模小,设备简陋,其中以()的客
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客房的清洁标准一般包含两方面内容:()和
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食用牛排时一般配饮白葡萄酒。
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剩菜不多的盘碟,既不美观又违背了丰富佳肴
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酒店火灾报警分为()报警。
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按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后
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采取分层预订方法的前提是()。
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原材料采购规格主要包括()。
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定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以
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配备一张双人床,较适合夫妇旅行者居住的客
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餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是
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雅高集团旗下的豪华型品牌是()。