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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
台面清理服务时尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
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最新试题
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卡布奇诺咖啡的有丰富且绵密细腻的奶沫，入
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提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）
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欧洲大陆咖啡馆文化起源于（）
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下列关于平行磨盘的特点描述不准确的是（）
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品质较差的奶沫表现为泡沫粗糙，与牛奶融合
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巴西精品咖啡协会的英文简写是（）
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下列关于消毒液的安全使用描述不准确的是（
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阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔（）
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打发后的成品奶沫温度要求在（）
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下列关于长期过量摄入咖啡因的说明准确的是
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中国大陆地区最早开始种植咖啡树的是（）
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阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在（）
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印度是亚洲种植咖啡产量最大的国家
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉
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回教圣地“麦加”是阿拉伯咖啡文化的重要发
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接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，要随
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使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖
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罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（）
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下列符合短萃意式浓缩咖啡萃取量要求的是（
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下列最早开始种植咖啡树的地区是（）
