多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

简述水分活度。

正确答案:食品中水的逸度与纯水的逸度只比称为水分活度AW。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题