多做题，通过考试没问题！
食品安全管理员考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
食品安全管理员考试
主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。
A、紫外线消毒
B、煮沸消毒
C、蒸汽消毒
D、干热消毒
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）
·
以下属于中型餐馆的是（）
·
不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托
·
检验人应当（）对食品进行检验，尊重科学，
·
《乳品质量安全监督管理条例》指出：禁止在
·
餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品
·
细菌性食物中毒的分为哪几类？
·
自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所
·
食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因
·
微生物样品采集的小样重量一般是（）
热门试题
·
食品安全管理员应当掌握的知识（）。
·
用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为
·
下列属于蒸煮类糕点的是（）
·
手部应清洗消毒后方可接触成品的情况是（）
·
食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控
·
符合某种食物中毒的判定标准，从可疑食物中
·
在禽类产品中，下列（）不得检出。
·
一般地说，肉类、水产品和禽类所需要的保存
·
转基因食品属于新资源食品。
·
《产品质量法》规定，产品质量监督部门在产
