多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
()是食品添加剂使用的首要要求。
正确答案:
安全性
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
由动物试验得,糖精的NOEL值为500m
·
指出以下乳状液的类型。
·
要将一种液体以液珠的形式分散到另一种液体
·
食品添加剂生产企业应当制定不合格产品召回
·
焦磷酸二氢二钠与()反应缓慢生成二氧化碳
·
酶是一类具有生物()作用的蛋白质。
·
根据GB2760-2011标准规定,不同
·
食物中的色素化合物都是由()和()组成的
·
食用香精
·
叶绿素在高温加工前用60~75℃的热水进
热门试题
·
食品添加剂的选用应该遵循哪些原则?
·
简述香精的三种成分。
·
糖化酶可用于(),(),(),()。
·
L-谷氨酸一钠具有强烈的()香味,5
·
食用天然色素的优点是什么?
·
黄原胶是由甘蓝黑腐病黄单胞菌发酵产生的一
·
基本味感包括()。
·
卡拉胶与()反应起乳化作用,使已有的乳化
·
非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。
·
对苯二酚路线合成BHA的反应式及工艺要点