多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的()%,每套筵席菜肴热炒菜一般为()个,每个热炒菜净料重量约为()g。

正确答案:30—40% ;4—8 ;350—450g
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题