多做题,通过考试没问题!
00193饭店管理概论
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00193饭店管理概论
我国西餐服务中,一般多采用法式服务。
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
色拉可分为()、()和()三种。
·
饭店计划中的主要指标有。()
·
饭店规模取决于城市的性质。
·
在2005年未入选全球十大酒店集团的是(
·
下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计
·
餐饮服务中质量控制的基础是什么?
·
()()团体餐厅的服务特点是什么?
·
财务报表的分析方法主要有()、()、()
·
茶艺的六要素是()、()、()、()、境
·
根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际,
热门试题
·
在第一年末,某酒店餐厅的资产负债表显示的
·
对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正
·
酒水冰镇的目的是因为许多酒的最佳饮用温度
·
赫茨伯格的双因素理论,提出了影响人们工作
·
餐具消毒柜可分为()消毒柜和()消毒柜两
·
传菜员在营业前应准备好各种菜式的()和(
·
PDCA循环中,D代表()。
·
西餐零点服务的特点有哪些?
·
国际上通用的划分为中型饭店的标准是拥有(
·
服务员必须懂得的基本推销技巧有哪些?