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食品安全管理员考试

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有关餐具保洁设施的说法不正确的是（）。

  • A、保洁设施的结构无须密闭
  • B、一般的餐饮单位可以采用保洁柜
  • C、保洁柜和保洁专间内的餐用具存放架应定期进行消毒
  • D、盒饭、桶饭加工单位或大型餐饮单位应采用保洁专间
正确答案:A
答案解析:有
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