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商品学

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安徽省宿州粮库改革传统储粮方法,大胆引进新技术,改用环保、科学储粮方法。日前已全部消灭历年的陈化粮,在确保国家储备粮质量同时节约了100多万元资金。 针对传统方法储粮造成的粮食陈化周期短,储存中药物使用量大影响粮食质量等弊端,宿州粮库改变了不发热、不生虫、不霉变、不短少的传统储粮标准,确立了低污染、低药量、保鲜度高的绿色环保储存目标,不端加大投入力度,改革传统储粮方法,大胆引用环保新技术实行科学保粮。 近年来,通过不端增加环流熏蒸、机械通风等环保设施,先后改造陈旧简陋仓库的基础条件,并在安徽省率先实行粮库低温、低氧“双低”技术。“双低”储存技术的使用,使粮食储存周期由原来的3年延长至5年,保险能力提高80%;仓库配置谷物冷却机,是粮库温度由原来的27℃下降到16℃,实现低温状态;同时采用宽幅复合薄膜低氧,每年冬季实行两次机械通风,夏季进行复合膜压盖下的低温熏蒸。 据这个市粮库的负责人介绍,近两年来,他们多方引资,先后添置了布拉班德粉质仪、降落数值器、面筋指数仪等一批先进设备,粮库全部实现环保电子测温。新技术推行以来,每仓每年仅药物费一项可节约5万元。 本案例中使用了哪些储存养护方法,并指明出处?

正确答案: ⑴低温储存。案例中,“仓库配置谷物冷却机,使粮库温度由原来的27℃下降到16℃,实现低温状态”。
⑵气调储存。案例中,“采用宽幅复合播磨达到低氧”。
⑶干燥储存。案例中,“每年冬季实行两次机械通风”。
⑷化学储存。案例中,“夏季进行复合膜压盖下的低温熏蒸”。
答案解析:
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