饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时,从来没有盖锅盖的习惯,但是在我们很多普通百姓的家中,不少人买了砂锅,因没有配套的锅盖,还专门去配一个。理由很简单,做菜时盖上盖“闷”着,不但(),而且省时又省火。其实,这种做法是不可取的。
- A、菜熟得快
- B、菜好吃
- C、菜卫生
- D、有营养
正确答案:A
答案解析:有
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饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时,从来没有盖锅盖的习惯,但是在我们很多普通百姓的家中,不少人买了砂锅,因没有配套的锅盖,还专门去配一个。理由很简单,做菜时盖上盖“闷”着,不但(),而且省时又省火。其实,这种做法是不可取的。
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