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评茶员考试
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评茶员考试
尝味时间以（）为宜。
A、1-2秒
B、3-4秒
C、5秒
D、10秒
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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我国生产的红茶可分为（）、（）、（）三类
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乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种特种茶。
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六堡茶审评冲泡时，用茶量是（）。
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径山茶属于（）外形名茶
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据研究显示，饮用茉莉花茶可以疏肝解毒、理
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（）名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之
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汤色审评，主要从（）三方面评比。
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根据评茶室条件要求，干看台工作面照度应不
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红茶干燥后含水量指标，毛火茶含水量为20
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古时候，号称“天下第一泉”的我国名泉是（
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下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶
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不论烹茶还是点茶，都离不开“则”，“则”
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香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“
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乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（
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水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起
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（）是黄金桂、赤叶奇兰、白叶奇兰等特有的
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将鲜叶薄摊于水筛中，在微弱阳光下摊晒，至
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我国现行的《茶叶感官审评术语》国家标准，
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茶汤呈“粉红色”的原因是（）
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茶叶中的（）与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白
