多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。

正确答案:氧气分压;呼吸作用
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题