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厨师考试

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泡夫是用烫制面团制成的一类点心，它具有（），外表松脆，体积膨大，加馅心后外脆里糯、绵软香甜的特点。

  • A、香酥
  • B、色泽金黄
  • C、清晰
  • D、层次
正确答案:B
答案解析:有
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