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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
VIP分级中，下列哪项不属于V1（）。
A、国家元首
B、国家部委领导
C、省市主要负责人
D、演艺界明星
正确答案:
D
答案解析:
有
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最新试题
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客房部的主要工作指的是（）。
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中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。
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饭店产生火灾的最主要原因是（）。
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发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入
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（）是将酒水按配方中的份量，直接依次倒入
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下列哪些是正确的西餐服务次序礼仪（）。
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餐饮场所的地点通常要设在交通便捷之处，并
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饭店客用品的选择要美观实用、符合其星级和
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团体包餐结帐时，要及时收取餐券（）。
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固定菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准
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中式铺床操作中棉被从床头处翻折（）厘米。
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饭店建筑造型的处理手法有（）。
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领取（）销售的名贵酒不仅要凭领料单，还要
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通过间接渠道订房的主要方式有（）。
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有“曲曲山回转，峰峰水抱流”之誉的名山是
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鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒
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中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会
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生产啤酒时不需要采用（）工艺。
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为供客人在发生意外时使用，饭店一般将（）
