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食品科学技术

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食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。

  • A、叶绿素
  • B、花青素
  • C、血红素
  • D、姜黄素
  • E、胆色素
正确答案:A,C,E
答案解析:有
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