多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
从()朝代起,宫中首设食官,配置御厨,迈出了食医结合的第一步,并重视帝后的饮食保健,这一制度一直延续到清末。
A、夏
B、商
C、周
D、秦
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
按供给人体热能计算,一升啤酒相当于()升
·
宴会的物品配备除各种餐具、()外,还要有
·
牛肉、羊肉,火鸡最好选用什么酒搭配()。
·
在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不
·
花泥在使用前1-2h,浸泡于清水中,因花
·
服务员上岗时不能佩戴任何饰物,包括手表。
·
鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯,但不可用
·
当客人要挑选并询问某一道菜肴时,不要()
·
埃及的国花是()。
·
问位开茶服务方法是:左手下垂、右手执壶,
热门试题
·
为顾客创造良好的就餐环境是餐厅()竞争的
·
我国优质配制酒的特点是以优质的()为基酒
·
在我国北方,传菜员要做到()先上,热菜要
·
中餐厅用具的配备要根据餐厅的(),餐位的
·
以下()做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴。
·
鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯,但()。
·
熟食品库温度要保持在()左右。
·
旅游旺季,餐厅服务员先接待本地的老朋友,
·
下列选项中,哪项是大型宴会应留的通道正确
·
对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“