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居民健康素养知识竞赛

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合理的膳食结构是怎样的?

正确答案: 合理的膳食结构应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配。
(1)谷类是人类最好的基础食物,是最经济的能量来源,提供膳食中全部能量的一半以上,成人每天250~400克(五到八两);
(2)每天摄入多种新鲜、应季蔬菜,总量300~500克(6两~1斤);
(3)每天吃水果200~400克(4~8两)。
各种食物所含营养成分不完全相同,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的。
答案解析:
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