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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇度低
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错误
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有
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下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（
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奶油打发时间过久，主要会导致（）
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已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘
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下列符合长萃意式浓缩咖啡萃取量要求的是（
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下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日
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亚洲的咖啡种植业发展速度迅猛，其中以（）
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短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为（）
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下列措施中可以避免产生通道效应的是（）
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拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
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如果半自动压力式咖啡机的气压为1.5ba
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与意式浓缩咖啡相比，口感稍微柔和，搭配少
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下列关于半自动压力式咖啡机的出水管功能描
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奶油的温度会影响奶油的打法效果，推荐奶油
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咖啡因能使中枢神经系统兴奋，增加警觉度，
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下列不符合台面清理服务要求的是（）
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下列最早开始种植咖啡树的地区是（）
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单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
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在长期摄取大剂量的咖啡因情况下，会导致“
