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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
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最新试题
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（）是世界上最大的咖啡贸易协会
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奶油枪内已打发的奶油，存放在冷藏冰箱内，
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下列不属于拼配咖啡豆的是（）
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电控式开关的半自动压力式咖啡机操作更加方
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已打发的奶油不用时，要求放在4-7℃冷藏
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下列不符合端送咖啡要求的是（）
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下列不属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业
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下列选项中影响咖啡新鲜度的最主要因素是（
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单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是（）
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咖啡起源于哪个国家（）
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下列关于结账流程描述准确的是（）
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下列属于咖啡店最常用的奶缸容量大小是（）
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓
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拿铁是指牛奶的意思，拿铁咖啡其实是指牛奶
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时
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为顾客下单前应该先与顾客确认一次点单内容
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意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征是酸味
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短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为（）
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顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款
