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前厅服务员考试

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已预订的客人要求增加房间数量时怎么办?

正确答案:1、预订员应先问清客人的有关信息。
2、根据客人所提供的资料查找客人的预订单,核对无误后方可操作。
3、预订员应先查看电脑中饭店预订信息情况,判断是否接受客人的要求。
4、若不能满足客人的要求,则应向客人推销其他类型的房间或婉言谢绝客人的要求。
5、再次向客人复述当前客人的预订房间数以及其他信息。
6、更改预订单,将已修改的预订单发送到有关部门与班组。
答案解析:
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