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餐饮经济学

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试介绍连锁企业几种主要信息系统的功能特点。

正确答案: (1)POS系统。也称为“销售点实时管理系统”,利用POS系统可以及时了解商品的销售动态和周转情况以及库存信息,还可以帮助进行商品结构的ABC分析,实现对商品的单品管理。
(2)EDI系统。即电子数据交换系统,可以实现企业内部之间、企业与其他企业或相关机构之间的电子数据的传输、处理与交换等业务。
(3)EOS系统。即电子订货系统,连锁企业通过建立起与供货商之间的EOS系统,实现商品快速反应,能减少缺货现象,加强商品采购管理。
(4)MIS系统。管理信息系统即MIS,是指专门为连锁企业服务,具有特定功能的管理信息系统。其功能包括:为实现增加商品的销售,在企业内部对商品计划、合同、购、销、调、存、核算、财务、统计分析、辅助决策的整体循环处理过程中,以数据信息为轴心全面自动化的管理控制系统。
(5)VAN系统。即价值增值系统,是连锁企业与其战略联盟企业之间的实现信息资源共享的网络系统,联盟企业之间可以相互传递信息或了解对方的信息,但对联盟外部则设置保密。因可以减少搜寻成本等交易费用,减少一些中间环节,故能实现各个企业在原有基础上的价值增值。
答案解析:
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