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00982餐饮服务

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冷菜摆放要注意()等。

  • A、荤素搭配合理
  • B、色调和谐美观
  • C、冷菜间距离相等
  • D、观赏面对准主位或主宾位
  • E、最好的冷菜摆在主位前
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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