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厨师考试

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某厨房购进胡萝卜20千克,其进货单价为4元/千克,去皮后得到净胡萝卜16千克,则净胡萝卜的单位成本为()。

  • A、4元/千克
  • B、5元/千克
  • C、6元/千克
  • D、4.5元/千克
正确答案:B
答案解析:
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