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食品科学技术
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食品科学技术
维生素D2和D3的前体物质各是什么？从其前体物质到VD的转变需要什么条件？
正确答案:
维生素D2和D3的前体物质各是麦角固醇，7-脱氢胆固醇。从前体物质到VD的转变需要紫外光照射。
答案解析:
有
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