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食品科学技术

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要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是()。

  • A、连续发酵
  • B、分批发
  • C、补料分批发酵
  • D、半连续发酵
正确答案:A
答案解析:
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