大米的利用途径主要有哪些？
正确答案:
（1）主食用：
①蒸煮米饭
②米粉
③大米粉；
（2）大米制品：
①米粒制品
②大米粉制品
③发酵制品
④其他制品：方便米饭类、软包装方便米饭、米粥罐头、特殊营养食品、米糠油。
①蒸煮米饭
②米粉
③大米粉；
（2）大米制品：
①米粒制品
②大米粉制品
③发酵制品
④其他制品：方便米饭类、软包装方便米饭、米粥罐头、特殊营养食品、米糠油。
答案解析:有
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食品科学技术
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