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前厅服务员考试

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如何处理预订失约?

正确答案: (1)对于未办保证类预订的客人,如果由于航班延误、交通或身体患病等客观因素或无力抗拒的原因而延迟入住时,接待员应根据排房、预留房、待租房等具体情况,热情接待这类客人,并对入住饭店表示感谢,而不能以“预订已被取消”“现在无房”等语言简单、生硬地回绝。
(2)由于饭店自身原因未能满足已办理预订客人的要求时,接待员应首先向客人致歉,先安排客人在大堂休息座或咖啡厅休息,采取积极联系等措施,或由大堂副理亲自进行妥善处理。
答案解析:
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