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食品科学技术
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食品科学技术
食品机械与设备定义是什么，其范畴包括什么？
正确答案:
食品机械与设备是将食品原料加工成食品的机械与设备。广义是指食品加工的通用机械设备和专用机械设备，狭义是指食品加工专用机械设备。
答案解析:
有
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