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化学工程
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化学工程
对酶进行化学修饰时，应考虑哪些因素？
正确答案:
（1）被修饰酶的性质，包括酶的稳定性，酶活性中心的状况，侧链基团的性质及反应性
（2）修饰反应的条件，包括PH与离子强度，修饰反应时间和温度，反应体系中酶与修饰剂的比例等
答案解析:
有
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