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医学高级专业技术资格答辩

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简述液体制剂中与微生物生长条件相关的主要因素。

正确答案:1.水分:微生物的生长要求一定的水分,细菌在较高的水分条件下才能生长,而真菌在干燥的物料中也能生长。所以水溶性液体制剂易生霉;
2.PH值:真菌最适宜的pH值是4~6;细菌在近中性时最宜于生长,适宜的pH值为6~8;碱性范围对真菌、细菌都不适宜;
3.碳素和氮素:微生物生长的碳素主要来自空气以及环境中的醇类、脂肪类、固醇、蛋白质等;氮素来源于无机铵、有机铵等;
4.温度:微生物生长需要温度条件,适冷微生物适宜15℃,适温微生物适宜温度是15-40℃,超过45℃以上能生存的称为适热性微生物;
5.其他包括氧气、磷、钙、镁等多种矿物质。
答案解析:
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