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前厅服务员考试

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客房预订的基本要求是什么?

正确答案: (1)答复明确。凡客人要求预订客房,不管通过何种途径,饭店都应给予明确答复:可以订房;做什么样的调整可订等。
(2)接待热情。客人预订客房时,总台的接待人员应热情接待,高效服务,对客人的需求应尽量给予满足,即使满足不了,也应给予弹性安排,做到查阅资料快捷,答复问题准确,给客人留下热情、友好、高效的好印象。
(3)恪守信誉。客房预订应恪守信誉,以实为本。预订服务要不断核对,不断调整,健全制度,保证订房落实。
答案解析:
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