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食品检验工考试

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下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。

  • A、苹果酸特别适用于以水果为基料的食品
  • B、柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完
  • C、乳酸在果酱生产中多使其pH保持在2.8~3.5
  • D、盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时，调水解液pHl.9-2.0
正确答案:D
答案解析:有
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