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商品学

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什么是食品的充填和灌装？

正确答案: 充填（filling）是指将一定规格质量的食品按要求充入到包装容器中的操作，主要包括食品计量和充入。一般将液体食品的充填称为灌装（canning）。
答案解析:有
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