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餐饮服务食品安全操作规范

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应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放（）小时以上。

  • A、10
  • B、12
  • C、24
  • D、48
正确答案:D
答案解析:有
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