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营养配餐员

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粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）

  • A、谷氨酸
  • B、赖氨酸
  • C、蛋氨酸
  • D、色氨酸
正确答案:B
答案解析:有
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