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三级营养师

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高血脂的诊断及防治高血脂的膳食有哪些原则?

正确答案:
饮食管理:
1)防治肥胖,控制饮食,加强体育锻炼相结合,使能量摄入与能量消耗保持平衡。
2)减少钠盐,每人每天食盐摄入量不超过6g,应从幼年起养成吃少盐的膳食习惯
3)减少膳食脂肪,血脂正常的人群脂肪摄入量控制在总能量的25%,有肥胖、血脂异常及高血脂家庭史者就控制在20%,胆固醇摄入量每天就小于300mg.其中烹调油不超过25g,限制食用油煎炸食物
4)控制单双糖摄入量,碳水化合物占总能量的55%-60%,以复杂碳水化合物为主,限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入
5)增加膳食纤维的摄入量,不少于30g
6)戒酒
答案解析:
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