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食品科学技术

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HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。

  • A、良好操作规范（GMP）
  • B、卫生标准操作程序（SSOP）
  • C、卫生标准
  • D、质量控制
正确答案:A,B
答案解析:有
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