多做题，通过考试没问题！
食品安全师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
食品安全师
食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）
A、70
B、75
C、80
D、85
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗
·
质量技术监督部门在确定强制检验时，哪种企
·
回应2008年“三聚氰胺事件”，温总理提
·
栅栏技术用于食品的主要目的为：（）
·
不属于企业危机特点的选项是：（）
·
法律具有强制性、规范性、完善性、普遍性的
·
河豚鱼毒素属于（）
·
现今HACCP所能起到的作用，可以是（）
·
杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数
·
目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农
热门试题
·
使HACCP最终实施成功的因素，不包括（
·
栅栏因子的理论，最早产生于（）
·
关于是否需要引入HACCP体系，正确的说
·
提高分析结果准确度的方法有：（）
·
根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB27
·
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细
·
关于嗨塞坡（HACCP）思想起源的说法，
·
引起水俣病的毒性物质是（）
·
已通过HACCP认证等国家推行的食品认证
·
微生物生长的基本需求包括：（）
