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化学工程

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什么是同工酶,举例说明?

正确答案:指能催化相同的化学反应,但酶蛋白本身的分子结构组成及理化性质不同的一组酶。如:乳酸脱氢酶LDH,可装配成H4、H3M、H2M2、HM3、M4五种四聚体。
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