严格纯种培养应采取哪些必要的措施？
正确答案:
1.使用的培养基和设备须灭菌；
2.好气培养过程中使用的空气应经过除菌处理；
3.设备应严密，生物反应器中要维持高于环境的压力；
4.培养过程中加入的物料须灭菌；
5.使用无污染的纯种。
2.好气培养过程中使用的空气应经过除菌处理；
3.设备应严密，生物反应器中要维持高于环境的压力；
4.培养过程中加入的物料须灭菌；
5.使用无污染的纯种。
答案解析:有
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食品科学技术
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