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餐饮管理

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厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容，要使厨房设备用具管理起到应有效果，管理要求之一是（）。

  • A、经常移动设备
  • B、尽虽少用设番
  • C、制定管理制度
  • D、确定奖罚标准
正确答案:C
答案解析:有
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