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中级经济师

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什么是饭店市场细分?它有哪些作用?

正确答案: 饭店市场细分是指饭店按照细分变量,把总体市场划分为若干个具有不同需求特征的亚市场的过程。如按照购买方式,饭店消费者市场可分为团队客人和零散客人。
(1)市场细分有利于饭店,特别是中小饭店,发现最好的市场机会。
(2)市场细分可以使企业获得最大的经济效益。
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